五花肉的简单介绍

五花肉介绍

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。

使用提示:成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天50克即可

五花肉营养价值

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

五花肉食用效果

补肾养血 滋阴润燥

五花肉适用人群

一般人都可食用;

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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